یخچال ویترینی قنادی یکی دیگر از انواع مختلف تجهیزات برودتی مختلفی است که جهت نگهداری هرچه بیشتر و بهتر نان و شیرینی بکار گرفته میشود و در عین حال که سبک طراحی ظاهری آن با سایر یخچال های ویترینی بصورت کلی تفاوتی ندارد اما در زمینه فنی و سیستم مبرد خود تفاوت های عمده ای با سایر یخچال ویترینی های هم شکل خود دارد.
یخچال ویترینی قنادی بصورت مکعبی یا به اصطلاح اکواریومی طراحی و تولید میشود که طول و ارتفاع آن قابل تغییر میباشد . در بحث نگهداری مواد غذایی درون یخچال ویترینی قنادی باید توجه داشت صرف خنک بودن نسبی درون کابین یخچال کفایت نمیکند و باید حتما سرمای یخچال به حدی باشد که شیرینی و یا محصولات دیگر صنف قنادی در درون آن کیفیت خود را برای مدت طولانی حفظ نمایند .
حتما باید به این نکته به عنوان یک مسئله جدی نگاه کرد زیرا که بحث عدم حفظ و نگهداری کیفیت محصولات و رساندن محصولات بی کیفیت به دست مشتری اثر مستقیم بر روی کم شدن میزان فروش ، کم شدن میزان سود ، تخریب برند و آینده شغلی خریدار یخچال های بی کیفیت خواهد گذاشت .
شرکت ژیالکو در بحث قدرت و حجم کمپرسورهای یخچال ویترینی قنادی که به مشتریان خود ارائه میدهد از موتور 1 اسب اسلوواکی استفاده میکند و کندانسور مسی کاوردار با همان میزان حجم را متناسب با کمپرسور نصب میکند .
در قسمت اواپراتور نیز میزان بسیار بیشتری به نسبت یخچال های هم مدل معمولی در یخچال های Grade.A خود استفاده میکند و با ضمانت نامه طلایی یک ساله و خدمات پس از فروش پنج ساله خیال مشتریان صنف نان و شیرینی را جهت خرید یک یخچال خوب و با کیفیت راحت میکند .
در مطالب بعدی حتما راجع به ویژگی های این نوع از صنایع برودتی بیشتر با شما سخن خواهیم گفت ...